Saber como fortalecer a imunidade no inverno é mais importante do que parece. O frio chegou e com ele às vezes vem um resfriado. Mas o que você come, como você dorme e até quanto você bebe de água influencia diretamente na sua defesa. A nutricionista Adriana Stavro, CRN 43576, explica como o organismo reage ao frio e quais hábitos simples ajudam a atravessar a estação com mais saúde.
No inverno, os hábitos mudam quase sem perceber. A gente bebe menos água, se mexe menos, busca comidas mais pesadas e passa mais tempo em ambientes fechados. Tudo isso junto cria um cenário favorável para infecções, especialmente as respiratórias. Por isso, entender como fortalecer a imunidade no inverno é essencial e vai muito além de tomar vitamina C.
Os nutrientes certos para fortalecer a imunidade

Alguns nutrientes são essenciais para que as células de defesa funcionem bem. Entre eles, se destacam:
- Zinco, selênio e ferro presentes em carnes, leguminosas e sementes, esses minerais ajudam na produção e ativação das células imunológicas.
- Vitaminas A, C, D e E cada uma com um papel diferente: a vitamina A protege pele e mucosas; a C combate agentes infecciosos; a D modula a resposta imune. Já a E protege as células do estresse oxidativo.
- Proteínas fundamentais para formar anticorpos e células de defesa. Ovos, peixes, carnes magras, feijão e lentilha são ótimas fontes.
- Ômega-3 presente em peixes, chia, linhaça e nozes, tem ação anti-inflamatória e ajuda a equilibrar a resposta imunológica.
O intestino também é parte da defesa
Poucos sabem, mas grande parte das células de defesa do corpo está no intestino. Portanto, cuidar da microbiota intestinal é também cuidar da imunidade.
Uma alimentação com frutas, verduras e alimentos fermentados favorece o equilíbrio da flora intestinal e isso reflete diretamente no funcionamento do sistema imune.
Sono, movimento e hidratação: o trio que sustenta tudo

Além da alimentação, outros três pilares são fundamentais para quem quer saber como fortalecer a imunidade no inverno:
Sono de qualidade: é durante o descanso que o corpo produz melatonina, citocinas e hormônio do crescimento, substâncias que regulam e reparam o organismo. Noites mal dormidas enfraquecem as defesas.
Atividade física regular: mesmo no frio, movimentar o corpo faz bem. Caminhadas leves e alongamentos já contribuem para a circulação das células de defesa e para a qualidade do sono.
Hidratação: no inverno a sede diminui, mas o corpo continua precisando de água. Além da água, chás, caldos e frutas ajudam a manter o organismo hidratado e funcionando melhor.
Fortalecer a imunidade é rotina, não receita mágica

Nenhum alimento isolado garante imunidade. O que realmente protege o organismo é o conjunto: alimentação equilibrada, sono reparador, movimento, hidratação e atenção ao intestino.
Pequenas escolhas no dia a dia ensinam na prática como fortalecer a imunidade no inverno de forma real e sustentável. E essa estação é justamente o momento de colocar isso em prática.
Sobre a especialista Adriana Stavro é nutricionista, mestre pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis pelo Hospital Israelita Albert Einstein e formada em Medicina do Estilo de Vida pela Harvard Medical School.
Instagram: @nutriadrianastavro
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